以下を混ぜて、1分程度電子レンジにかける。材料 みそ：大さじ２ しょうゆ：大さじ２ 砂糖（てんさい糖）：大さじ２ 日本酒：大さじ２ ごま油：大さじ１ ねぎのみじん切り：ネギの青い部分1本分 じょうがのすり下ろし：大さじ２分の１ ニンニクのすり下ろし…

以下の２つを参考に作ってみた。 http://cookpad.com/recipe/1155892 http://cookpad.com/recipe/597693 材料 豚肉（細切り）＝200g キムチ＝100g もやし＝一袋 タマネギ＝一個 調味料 塩コショウ ごま油 しょうが 薄力粉 昆布つゆ 1 豚肉は食べやすい大きさ…

狭山PAのご当地（？）アイスクリーム。 「しょうゆソフト」。キャラメルに似た味で、おいしかったですよ(^^)お次は、地元の喫茶店「貴族の森」の名物パフェ。 「入道雲パフェ」。 食いづらい・・・・、まずは綿アメを全部たいらげる。 そうすると、こういう…

毎年行っている貸別荘での燻製大会で、今年はバームクーヘンをしたいって言う要望が・・・ そのために、とりあえず機材を作成してみました。 物干し竿を、鴨居にかけるための器具を、三脚に取り付けてみました。 どうよ！ で、実際に棒をおいてみると、こう…

はたして、そのお味は？（笑） http://www.8044.jp/8044/01_shopping/index_02.cgi?mode=1&t_cate=2&t_no=2066

ガーリックピザから、ニンニクを抜いたらどうなるんだろう？

テレビ東京の「太一×ケンタロウ男子ごはん*1」の「とにかく大きい！小林家のロールキャベツ*2」を作ってみました。心をくり抜いてゆでる。 ３分くらいで冷水にくぐらす。 今回は２つ作ります。 包んで並べるとフライパンが埋まります。 ちょっと色が付くまで…

すでに要望がある物、私がやりたい物を列記 バームクーヘン バケツプリン バター 燻製 バターは、動物性生クリームをペットボトルに入れて塩を加えて振ってできあがり。（量がしゃれにならないので、こういうときでなければ作れないし〜） バケツプリンは、…

『SDカードに無線LANが入ったEye-Fi Share欲しい！』*1年始に実家に帰りました。 実家の群馬では、『貴族の森(http://www.genji-foods.com/brand/kizokunomori/)』という有名な喫茶店チェーンがあり、そこには という、謎なコーヒーがあります。 何だろうな…

鷺沼にある。 近くで、こぢんまりしてそうだが、評判の良い店。 営業時間：午前11時３０分〜午後８時 http://www.e-4438.com/

週末に友人と花火大会に行くので、自分のトレーニングを兼ねて一品として燻製を作ってみました。*1 この後、二日間寝かせれば味が馴染んでいい感じになるのではないかと。近くの親水公園で、店を広げて燻製開始です。 本日は、会社の創立記念日で半ドンでし…

ブルーベリー味は「わりとおいしい」らしいです。

ポタリング中にみっけた。 奥まった所に有るが、雰囲気はよさそう。

今年はお世話になりました。 来年もよろしくお願いします。 今年の最後は、手をかけて蕎麦つゆを作ってみました。 なんちゃってなので、昆布つゆをベースに鰹節でとった出汁でラベルの規定量で割って一煮立ち。 その後冷めたら、昆布を切って入れて、一晩つ…

眠気覚ましに、Webを見ていたところ、kaji's蕎麦打ちページhttp://www.kaji.org/soba/ってところを見つけました。そばの味は、 >蕎麦粉 65％ >打ち方 30％ >茹で方･つゆ･薬味 5％ の重要性の度合いだそうな。（私見らしいのですが）そばを作る際に一番工夫す…

高橋さん宛てにピザを配達する人を目撃です。 渋谷駅のホームでもみた。 テレビの仕掛け？